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炙り屋錦乃介 NY

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「もったいない」
この日本語はいま、世界の共通語になろうとしている。
一羽の鶏を余すことなく食し、その美味さと大地の恵みに感謝する。
その昔、あたり前に為されていたはずのことが
今では難しいことになってしまった…。
ここ酉金で、現代のスタイルで鶏を食すことを通じ
鶏の本当の美味さを、大地の恵みのすばらしさを、
多くの方に知っていただきたい。

酉金　TEL.03-3943-3238　※詳細情報は地図ページをご覧ください。